Találkozás az ízekkel, az emberekkel és a hagyománnyal – ezt ígérik a szevezők mindazoknak, akik ezen a hétvégén ellátogatnak Csíkszeredában tartandó rendezvényre.

A program pénteken, azaz április 17-én kezdődik egy közös szalonnázással. Mindenkit arra biztatnak, hogy hozza el saját szallonnáját, nevezze be a versenybe és ossza meg másokkal is. Az elhozott darabokat névvel ellátva kihelyezik, a résztvevők végigkóstolhatják, majd szavazhatnak is. A díjazásra szombaton kerül sor, amikor a közönségszavazás nyertesei mellett a székelyföldi húsipari termékeket előállító cégek legjobb szalonnáit is díjazzák. A benevezett szalonnákat öt kategóriába sorolják és bronz, ezüst, arany minősítésekkel jutalmazzák. Ezek a kategóriák a következőek: császárszalonna, csécsi- / tokaszalonna, csemegeszalonna, erdélyi szalonna, kolozsvári szalonna.

Részletes program:

Péntek, április 17.

10:00–18:00 | Helyi termékek vására

 10:00–12:00 | Szalonnaminták leadása

 13:00 | Hargita Székely Néptáncegyüttes

 14:00–16:00 | Szalonna kóstoltatás a nagyközönség előtt

Szombat, április 18.

 10:00–16:00 | Helyi termékek vására
 10:00 | Sárga Rózsák Nyugdíjas Dalcsoport
 10:30 | Csíkszeredai Fúvószenekar

11:00–16:00 | Interaktív gyerekprogramok

 12:00–12:30 | Köszöntők

 12:30–13:00 | Díjátadó – Húsipari termékeket gyártó és forgalmazó cégek

 13:00 | A közönség kedvencének díjazása

Csíkcsomortáni Vágó – Hentes Manufaktúra és Konyha ínycsiklandó tordai pecsenyével, kemencében sült savanyú káposztával, frissen sült tepertővel, miccsel és házi kolbásszal vár mindenkit.

A rendezvény zervezői: Csíkszereda Városháza, Székely Gazdaszervezetek Egyesülete és partnereik.

Címlapfotó: diszko.hu

Kövessétek a közösségi csatornánkat is, hogy ne maradjatok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Transutazó néven megtalátok a Facebookon!